山形村唐沢そば集落

山形村は松本から乗鞍・安房方面へ向かう時、左手/南方へ見送るだけでスルーしっぱなしの村だったんだけど
「乗鞍に上がる前に蕎麦をくっとこう」と信州蕎麦ガイドをめくると地産粉を使う蕎麦屋が密集してるというので塩尻北で高速を降りた。
寄ってみたのは、古い民家をそのままっていう'からさわ家'。
本当に婆ちゃん家みたいな古家の天井が低い床の間でイカとキャベツの漬物を摘みシンプルに美味しい二八そば(二枚1000円)をつるつる食べるとシッカリ腹に来た。
いつもの道からもすぐ近い。今度は他の店に寄ってみる。