また、横浜で富山を食べる

2009年5月24日(日)
スナさんが思い出タップリらしいアピアに連れてってくれて、岡本鮮魚店で昆布〆を買う。
白エビはおぼろ昆布の間で柔らかく美味しい
鯛は普通に厚目の昆布。これまで昆布と一緒に「硬いなぁ」と思いながら食べてたんだが前夜の宴席で身を剥がして食べてみて開眼。味が良く沁みたシッカリ目な身と昆布を別々に食べる。

お土産店やスーパー物とは一段上の美味しさ。今度は本店へ連れてってください。

前の日、室堂のブル道で偶然会った薬師マスターズな方に太郎平小屋で振舞われた旨い酒は「富美菊よ」と聴いてたので、規模の割りに豊富なラインナップに驚いたリカーショップよしだ（ブログ）で富山の酒を調達。

口を切ったのは富美菊の羽根屋 純吟槽しぼり。旨さがぱぁーっと拡がる美味しいお酒。やかんの燗で呑んだ味を思い出した。

食後のデザートって事で頂き物のよも山(ありがとうさん)を摘みに羽根屋をもう一杯。

甘露、甘露。あぁ美味しい。